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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1Chayote
  2. 2Yemas
  3. 1 cucharadaAzúcar negra
  4. 30 grPasas
  5. 20 ccVino
  6. 1 cucharadaCanela
  7. 1 cucharadaVainilla
  8. c/nCoco rallado

Pasos de la receta

1 hora
  1. 1

    Precalienta el horno a 375°F.

  2. 2

    Cocinar los chayotes al vapor, sin pelar. Cortar por la mitad a lo largo. Descarta la semilla.

  3. 3

    Retirar la pulpa del chayote, dejando una corteza como de ½ centímetro para rellenar. Pon la pulpa del chayote en un tazón y aplasta con un tenedor.

  4. 4

    Agrega las yemas, pasas, vino dulce, sal, canela y azúcar.

  5. 5

    Rellena los chayotes con esta mezcla. Rocía con el coco rallado y pon en una placa.

  6. 6

    Hornea por 25 minutos.

  7. 7

    Retira y sirve a temperatura ambiente.

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Cooksnaps

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Bettina Faller
Bettina Faller @Bettina_Faller2020
Dolores
Amo cocinar, me gusta crear nuevos platos, sencillos pero muy deliciosos 😊
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