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Ingredientes

30min.
2 raciones
  1. 500 grs.Chipirones frescos
  2. Sal
  3. Harina común (rebozar)
  4. Aceite oliva+girasol(freír)

Pasos de la receta

30min.
  1. 1

    Limpiamos y lavamos bien los chipirones, los cortamos y los escurrimos bien. Podemos ayudarnos de un papel de cocina para eliminar el exceso de agua.

  2. 2

    Salamos los chipirones, los pasamos por harina y los freímos por tandas en aceite bien caliente. Cuando estén dorados los retiramos pasándolos antes por un plato con papel absorbente. Servimos

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Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

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