Comenzamos haciendo el caramelo yo lo hago sin agua así lo puedo revolver y queda espectácular. Agrego en 3 tandas el azúcar y logrado el color lo llevo al molde y lo reparto

En un bowl batimos los huevos y azúcar y revolvemos yo añadí leche condensada porque tenía un poco, pero es opcional

Añadimos la leche, mezclamos, agregamos ralladura de naranja y esencia de vainilla e integramos bien

Cortamos las manzanas y el pan en láminas, añadimos una capa de manzanas y un poco de mezcla

Ahora agregamos una capa de pan, otro poco de mezcla de huevos y leche, otra capa de manzana y mezcla así hasta terminar

Finalizamos con pan y mezcla, colocamos film y llevamos a horno a baño maría 160° 90 minutos. Si pinchas sale seco está listo

Dejamos enfriar y llevamos a heladera si es posible de un día para otro, o mínimo 8 hs. Para mejor desmolde ponemos una fuente con agua hirviendo.
Muy rico primera vez que lo hago😋😋😋