Esta receta nos ayuda a preparar un original plato con una verdura tan popular como la acelga, y la combinación con los champiñones, lo convierte en algo más especial. Es un plato bajo en calorias, ya que la mayor parte de los ingredientes son verduras, se preparan de forma sencilla y apenas requieren aceite, por lo que lo pueden degustar, tanto de plato principal como de guarnición, las personas que sigan dietas de adelgazamiento. El jamón serrano enmascara en parte el sabor de las verduras, y esto lo hace atractivo para incluir la acelga en la dieta de los más pequeños. Sin embargo, quienes tienen que controlar el sodio, deberán reducir la cantidad de jamón que añadan a la receta, con el fin de que el plato no resulte tan salado.😄

Es que soy una espinacadicta, por eso esta receta de espinacas con jamón serrano y manzana. Ideales como guarnición o primer plato.

Esta es la manera en que preparo las acelgas en casa como plato único para cenar.

Fácil y rápido😋#cuchillosarcos

Las acelgas son del huerto y como estamos confinados, no podemos ir a comprar con frecuencia... comemos acelgas tiernas como ellas solas!! Mi abuelo las troceada muy menudas para que mi madre las cocinase.#delantaldorado #cocinafamiliar

Fácil. Si nos sobrara una ración podriamos hacer una tortilla. Con la cual podriamos cenar o tener un segundo plato para después de una sopa o consomé. Buen provecho amigos.

Siempre me han resultado las acelgas un poco fuertesasí que las cocino con pasas para camuflar el sabor tan intenso que tienen.

En casa tenemos un problema con la humilde acelga. A unos les gusta solo la penca (la parte blanca de las hojas) y a otros nos encanta lo verde (el resto de la hoja).Por lo que siempre que compró acelga separó con unas tijeras la penca de lo verde y con cada parte hago distintas recetas.La penca la cocino con patatas y zanahoria, a veces le añado garbanzos. Otras veces la cocino con una salsa bechamel y un majado de almendras. También la frío en tempura. Y hasta rebozada rellena de carne picada.Pero, que hacer con lo verde? Una tortilla?No a todo el mundo le gusta el sabor intenso y áspero de la hoja verde de la acelga, por eso es buena idea combinar su sabor con productos dulces como la nata o la fruta.Ya publique en su tiempo una receta de quiche de acelga, con nata y pasas.Ahora os traigo esta deliciosa receta de acelga con melón (lo más dulce de la temporada), nata, pasas y pipas.Os sorprenderá su sabor!

Del huerto al plato.Las acelgas con patatas en la olla exprés es un plato económico, sano y rápido.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

#cookpadlekue #delantaldorado #Vegetalia3 Una receta rápida y sencilla que a mí me vuelve loca. ¡Adoro las acelgas!