Era la cena especial de mi madre, lo hacía con bechamel pero he encontrado una receta de Sophie Dudemaine una chef francesa que me encanta con sus recetas sencillas para cocinar. Es un soufflé de queso blanco con queso rallado más ligero que el con bechamel pero muy muy sabroso.... no tenía todos los ingredientes entonces he cambiado algunas cosas pero el resultado era buenísimo... #cumplimos5

Rápido y genial para niños

Una guarnición tan delicada y ligera que se puede tomar como primer plato

Una buena tarta de verduras siempre es bienvenida en nuestra mesa.Y si le dedicamos unos minutos más para batir bien las claras de huevo, conseguiremos un relleno muy esponjoso.

Lo rico que es este tubérculo, y en que gran cantidad de recetas se puede usar. La patata!!! #mirecetario

Si quieres hacer un plato rápido y diferente, esta receta es perfecta, queda exótica y muy buena 😋 la puedes rellenar de la que quieras, te doy un ejemplo

Desde que vi esta recet supe que la tenía que preparar y, el resultado ha sido incluso mejor de lo que me esperaba. Para repetir!!!

http://pekandoconeva13.com/2018/09/30/soufflé-de-patatas-con-parmesano/Y este mes en el juego de blogueros 2.0 el ingrediente que ha salido a sido la patata, un ingrediente muy fácil pero por eso precisamente quería hacer algo que no hubiera echo nunca en casa, y aquí el resultado, los conejillos de indias fueron mi marido y mi hija, me dijeron que estaba muy bueno , la receta era para cuatro y yo la adapte para dos aunque de queso en vez de dos cucharadas le tendría que haber puesto una, mira que ellos son queseros , pero lo notaron un pelín fuerte pero por lo demás les gusto, con modificarlo para la siguiente ya esta..
TRADICIONAL Y THERMOMIX

Receta ríquisima del libro "Pecar nunca fue tan saludable" de Petitfit

#yosoyyo Con calabaza recién comprada....riquísimo Soufflé de calabaza y queso crema. Apto para vegetarianos y celíacos

Con esta receta podréis hacer los conocidos gnocchi soufflé y una salsa sencilla pero exquisita como la parisienne.