Panqueques de banana
Es una opción de merienda o desayuno súper saludable. Me pasa con mi hija que a veces no quiero tomar leche en la mañana y en la merienda llego un momento que se acababan las opciones. La ventaba que con los panqueques además de llevar leche podemos ir incorporándole frutas , o acompañarlos con frutas!!
Panqueques de banana
Es una opción de merienda o desayuno súper saludable. Me pasa con mi hija que a veces no quiero tomar leche en la mañana y en la merienda llego un momento que se acababan las opciones. La ventaba que con los panqueques además de llevar leche podemos ir incorporándole frutas , o acompañarlos con frutas!!
Pasos de la receta
- 1
Batimos los huevos, le colocamos la leche poco a poco, hasta unir los dos ingredientes, agregamos la esencia de vainilla.
- 2
Vamos agregando la harina poco a poco, para que quede bien mezclados todos los ingredientes. Y luego el polvo de hornear.
- 3
Por último agregando la banana pisada. (Yo no le agregó azúcar porque ya la banana le da un sabor dulce). No le agrego azúcar porque generalmente el acompañamiento es dulce, generalmente trato de cuidar el exceso de azúcar en mi hija.
- 4
Caléntanos un sartén o panquequera con un chorrito de aceite y vamos con una cuchara Armando las tortitas en la sartén. Cuando vemos que se está cocinando de un lado la damos vuelta hacia el otro, cocinar un minuto aproximadamente de lado a lado.
- 5
Por último a disfrutar acompañadolos con azúcar impalpable, miel, coco rallado por encima, o alguna fruta, en este caso les puse azúcar impalpable y una cucharadita de Nutella, y también manzana y coco.
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