Huevos con brocoli, jamón y parmesano en el micro

Name: Huevos con brocoli, jamón y parmesano en el micro
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 1 puñado taquitos de jamón; 1 trocito parmesano; 2 brotes brocoli; Parmesano rallado; Aceite de oliva; Sal; Pimienta

lusalcidos @lucocina

Galicia, España

Una comida rapidita y nutritiva para cuando llegas del trabajo y no tienes nada preparado. Lo he preparado con el Microwave Ovo de Lekue

Huevos con brocoli, jamón y parmesano en el micro

lusalcidos @lucocina

Galicia, España

Una comida rapidita y nutritiva para cuando llegas del trabajo y no tienes nada preparado. Lo he preparado con el Microwave Ovo de Lekue

Guardada

Ingredientes

5 minutos

1 persona

2huevos
1 puñadotaquitos de jamón
1 trocitoparmesano
2 brotesbrocoli
Parmesano rallado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Guardada

Pasos de la receta

5 minutos

1

Lavamos y cortamos el brocoli en trozos pequeños, ponemos la mitad en cada molde (he usado dos), añadimos un chorrito pequeño de aceite y lo ponemos en el micro 40 segundos a 900W
2

Cortamos el queso en taquitos y añadimos la mitad en cada molde. Añadimos también el jamón (mitad en cada molde), sal y pimienta al gusto, y revolvemos un poquito
3

Cascamos los huevos y ponemos uno en cada molde, tratamos de llevarlos un poquito abajo con cuidado de no romper las yemas. Por último, añadimos queso rallado arriba del todo
4

Lo cocinamos en el micro a 900w alrededor de 40 segundos. Revisamos que la clara esté hecha y la yema sueltecita, y ponemos algunos segundos mas si no es así. Y listo para comer!