Bizcochitos de almidón de mandioca

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Sigo revisando recetas pendientes… y quise probar esta. Hice 1/3 de la receta, como prueba …

Bizcochitos de almidón de mandioca

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Ingredientes

40’
  1. 150 grmsnteca pomada
  2. 150 grharina 0000
  3. 150 grazúcar
  4. 3huevos
  5. 2 cucharitasCognac
  6. 500 graproximadamente de fécula de mandioca

Pasos de la receta

40’
  1. 1

    Integrar la manteca azúcar harina huevo y Cognac.

  2. 2

    Luego sumar el almidón. Hasta una masa suave para estirar.

  3. 3

    Precalentar horno 170*.

  4. 4

    Estirar la masa 1 cm de espesor y cortar los bizcochitos. Pequeños son bocados. En una placa enmantecada o siliconado.

  5. 5

    Dejar secar. 20’ a 170*. Controlar según horno

  6. 6

    Repito, hice 1/3 receta, salieron 36

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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