Humedecer, con la mano mojada en agua, la superficie de la masa, hacer pequeños cortes con un cuchillo, espolvorear con harina (o semillas de sésamo, opcional) por encima y meter en el Horno microondas (apagado) a 800 w, grill superior e inferior conjuntamente, durante unos 40 minutos. Dejar dentro del horno microondas (apagado y cerrado) durante 1 hora (para aprovechar el calor residual). Sacar, partir y comer.

Cuando ya no se pueda mezclar con la cuchara, volcar la mezcla en la mesa y amasar con las manos hasta que no se pegue a las mismas (añadiendo harina o aceite de girasol si es necesario), y quede una masa lisa, suave y flexible (durante unos 10 minutos). Darle forma redonda, aceitar ligeramente el interior del bol y la parte superior de la masa, para poder desmoldar bien.

Mezclar (bien) en un bol amplio la harina, levadura y sal. Añadir SOLO el agua NECESARIA (poco a poco) y mezclar (con cuchara de madera) para crear una masa bien integrada.

Dejar reposar la masa (tapada con un trapo) durante 30 minutos, dentro del horno microondas (apagado y cerrado).

Pan con muesli y frutas (misma elaboración y espolvoreado con esta otra opción).