Pasos de la receta
- 1
Cortamos la berenjena a láminas y la dejamos en agua con sal durante 15’.
- 2
Escurrimos el agua y en ese mismo bol añadimos la cerveza y dejamos 15’ más.
- 3
Pasamos por harina y freímos en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
- 4
Las vamos colocando en una bandeja con papel para que absorba el exceso de aceite.
- 5
Servimos con un chorrito de miel de abeja o de caña (yo he hecho dos tandas para disfrutar de cada una 😋)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura SMz le encantará ver cómo quedó.
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Verdura crujiente y saludable (ya que al sumergirlas en agua, no absorbe el aceite)
Jesús Vázquez Muñoz -
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Tenía muchas berenjenas y aproveché, la miel que mejor les va es miel de caña, pero no tenia, y con la normal os aseguro que también está buenísima
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