Garbanzos al curry
Vir @lamadredeana
Pasos de la receta
- 1
Fríe los ajos picaditos a fuego bajo (con poco aceite), cuando se empiecen a dorar añade la cebolla (escurrida) la cúrcuma y el curry
- 2
Luego añade los garbanzos (yo los enjuago después de escurrirlos para quitarles el exceso de sal) el tomate a cuadritos (o un chorrito de tomate frito) y la leche de coco
- 3
Remueve para mezclar los ingredientes y deja hervir unos 10 o 15 minutos
- 4
Listo, lo puedes acompañar de arroz basmati o verduras al vapor o con lo que te guste, también puedes espolvorear un poco de perejil para decorar.
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