El auténtico yogur griego se hace filtrando yogur hasta que suelta el suero y se espesa. Lo podemos hacer en casa fácilmente con una gasa, bolsa de tela de las que se usan para leches vegetales, o como en mi caso, con este accesorio específico que trae la yogurtera.Explico todo el proceso desde hacer el yogur normal en la yogurtera, hasta el filtrado para conseguir el yogur griego.#mirecetario #realfood#cookpadmycook

El barfi es uno de los postres típicos de la India. Tiene como base la leche condensada, pero en este caso se sustituye por pulpa de mango y coco rallado. Es muy fácil de hacer y es toda una delicia.#barfi #mango #postres

El queque de yogurt y manzana es muy rico y muy fácil de hacer.

El dulce de leche no puede faltar en ninguna casa de Uruguayos, por eso aquí la receta con Thermomix, fácil , simple, económica.

Es especial porque hoy comparto con todos ustedes una de mis mejores recetas. En mi casa la llaman "el tesoro de Mamá ". Hay que hacerla con mucho cariño y sin prisa, pero merece la pena porque es el sabor más delicioso que he probado.

Hace poco dejé el café y el azúcar, asique para desayunar busqué otras alternativas sanas y que me llenarán de energía ⚡

Te gustan los caramelos Werther ´s…. a mi me encantan !!!! y esta receta me saben a ellos, sinceramente no se exactamente la receta d los caramelos pero creo que se aparta poco de la del dulce de leche.La receta del dulce de leche proviene de Argentina y Uruguay, donde es uno de los dulces típicos de esta zona y se utiliza para una gran cantidad de postres. Es bastante simple de preparar, solo se necesitan algunos ingredientes, una olla de cobre y un poco de tiempo, para hacerlo manualmente.El dulce de leche no es más que el proceso de hervir la leche y agregarle azúcar y esencia de vainilla, pero aunque parezca así de simple el secreto está en la preparación y el tipo de componentes que se use para ello.No se puede definir a ciencia cierta si es un invento de origen argentino o uruguayo ya que la historia de estos países se encuentra muy emparentada culturalmente y nunca se podrá resolver el dilema; para los argentinos es un invento argentino y para los uruguayos es propio de su país, pero sea de quien sea……esta de vicio !!!!!. Os explico !!!

Nota añadida: la receta del arequipe colombiano se hace con leche de vaca y azúcar con adición de bicarbonato de sodio. La técnica consiste en hervir hasta caramelizar el azúcar y evaporar la leche, el resultado es como un "caramelo blando de color amarillo- marrón".

Hoy traigo un delicioso queso casero, fácil y diferente para sorprender en vuestra mesa.#delantaldorado#triviumdecocina