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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 1 kilocarne de ternera /cerdo picada
  2. al gustoAjo y perejil
  3. Sal
  4. 1par de huevos
  5. 1Huevos por cada nido

Pasos de la receta

40 min
  1. 1

    En un bol juntar la carne con el ajo/perejil, la sal y los dos huevos batidos.

  2. 2

    Preparar la bandeja de horno con el papel vegetal y pre calentarlo a 200°

  3. 3

    Hacer con las manos unas bolas grandes y aplanarlas en la bandeja, haciendo un agujero en el centro para que nos quepa el huevo

  4. 4

    Metemos unos minutos los nidos en el horno (este tiempo es orientativo, iremos viendo) cuando veamos que está jugoso, lo sacamos y estallamos el huevo con una poquita sal fina, pimentón. Si queremos, que le da muy buen sabor, cuando el huevo esté cuajado al gusto, ponemos queso mozzarella rallado por encima.

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