Torta casamiento!!!! Iván y Melu
Se casa mí hijo menor y me toca hacer la torta una pound cake de dos pisos con dulce de leche y ganache de chocolate.. cubierta con una buttercream de merengue italiano con vegetalina y manteca. Adornos de papel de arroz ..receta de bizcocho en pound cake de vainilla.
Torta casamiento!!!! Iván y Melu
Se casa mí hijo menor y me toca hacer la torta una pound cake de dos pisos con dulce de leche y ganache de chocolate.. cubierta con una buttercream de merengue italiano con vegetalina y manteca. Adornos de papel de arroz ..receta de bizcocho en pound cake de vainilla.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Realizar la buttercream para contener los rellenos.hacer ganache un día antes y luego batir para que quede como una mousse
- 2
Los bizcochos los pongo en sus moldes para rellenar y acetato para mantener derechos.
- 3
Este armado lo hago un día antes de cubrir la torta.necesita frío.
- 4
Para montar las tortas puse sorbetes con palos de brochette 4. Luego al poner el piso de arriba puse un cañito transparente de la altura total en el centro de torta para mantenerla segura.
- 5
Alrededor hice buttercream de merengue italiano.aunque no quedo tan seca como me hubiera gustado.la decoración son hojas de papel de arroz.
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