El nombre de la salsa proviene de las tribus tártaras de Mongolia, aunque el apelativo tártaro proviene del francés y significa crudo. Es una salsa que está compuesta por salsa mayonesa y mostaza, por lo tanto podríamos decir que es una salsa compuesta por dos salsas. La salsa tártara es idea para mezclar con pescado blanco o carnes como el cerdo o el pollo.

Hay quien hace esta salsa con huevo cocido, pero esta receta es la que aprendí siendo jovencita, y es más sencilla, rápida, y seguro que igual de buena.

Una salsa fantástica para acompañar cualquier pescado

El nombre de esta salsa proviene de las tribus tártaras de Mongolia, aunque el apelativo "tártaro" viene a significar en francés "crudo".Había degustado ésta salsa en distintos platos pero nunca la había hecho y me decidí a combinarla con una ensalada, deliciosa !!!, la recomiendo, está hecha a base de ingredientes aliñados, es riquísima y fácil de hacer, combina muy bien con pescados y mariscos, ensaladas, y sobre todo en alimentos ahumados, se sirve fría con lo cuál nos permite hacerla previamente a una comida o cena aunque tiene una caducidad corta, no debemos dejarla mucho tiempo aunque sea en frío.Los ingredientes son orientativos, lo dejo al gusto de cada uno, va en función del gusto y del número de comensales.

#rapidas Con esta salsa puedes acompañar platos de hortalizas, huevos y pescados.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=fxws_h2_nU0

¡¡Feliz 2022!! 🥂 Espero que este año sea muy bueno para todos, nos lo merecemos 😍 Os dejo una salsa que he estado empleando estos días de Navidad tanto para carnes como pescado... ¡Riquísima!

Una salsa con un toque diferente y un gusto curioso. Está muy rica y para acompañar pescado y marisco es ideal.La forma rápida es hacerla así, también se puede hacer de forma tradicional que es hacer la mayonesa casera y añadirle dos cucharaditas de mostaza dijon. 😊

Salsa tártara casera libre de modificacionesAlguien hay quien omite el yogur y asume más mahonesa .Por otro lado también es posible omitir el huevo cocido .

Una elaboración que nos servirá para otras elaboraciónes

Hola!! He de confesar que soy una adicta a esta salsa, aunque lleva años en nuestra gastronomía, no la empecé a probar hasta que me fui a UK a vivir, fiel acompañante del típico fish and chips, se volvió un imprescindible en algunas de mis recetas! Yo le añado mi toque , con un tanto porciento de yogurt para suavizar y no sea todo mayonesa . Os la recomiendo! Xauu cocinillas !

Una salsa súper fresca para acompañar varios platos