450. Ensalada Navideña (entrante)
maybe @maybe_pilarcosta
Para desempalagar en una comida copiosa. Muy rica y muy sana😋
450. Ensalada Navideña (entrante)
Para desempalagar en una comida copiosa. Muy rica y muy sana😋
Pasos de la receta
- 1
Cortamos la cebolla en juliana fina y la ponemos con sal para supure durante 30 minutos. Lavamos, secamos y deshojamos la endivia. Desgranamos la granada y quitamos el blanco que quede. Cortamos fina la lechuga.
- 2
Ponemos en un plató las hojas de las endivias. Ponemos la lechuga en el centro. La cebolla escurrida y limpia. Encima el queso feta, las uvas limpias y partidas por la mitad y las nueces. Encima los brotes de rúcula y canónigos y la granada. Mezclamos los ingredientes de la vinagreta en un bol y lo vertemos. Servir. Que aproveche!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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