Cocemos la remolacha hasta que esté tierna, le quitamos la cáscara cuando enfríe si tienes licuadora puedes molerlo todo ahí como yo no tengo lo pise con un pisa papas hasta que obtuve un puré, después lo seguí aplastando con una cuchara, una vez listo agregamos los huevos la esencia, la leche, el aceite, el azúcar y batimos bien !! Si tiene batidor eléctrico mejor aún !! Agregamos la harina y el polvo de hornear lo tamizamos para que nos salga esponjosa y batimos bien bien

Pasamos la mezcla en un molde para bizcochuelo con manteca y harina forramos el molde.. para que el bizcocho salga fácil cocinamos por 40 min a 180 grados (depende de tu horno) pinchamos con un palillo y una vez salga sin mezcla está cocida :)

Te queda así !! :) Yo hice dos bizcochos

Súper esponjosa y deliciosa sin colorante ! La humedeces con almíbar si vas a decorarlo como la primer foto 😘

Puedes comerlo así :) o si lo prefieres lo decoras.. yo no soy muy buena decorando pasteles lo admito 😅 pero lo intente y me quedo así