Morrones rellenos con carne vegetal

Name: Morrones rellenos con carne vegetal
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 morrones; 1/2 cebolla; 1 zanahoria rallada; 1/2 zapallo italiano; 1/4 de taza berenjena; 1/2 taza carne de soya; Queso; Aliños; Cilantro, perejil y albahaca; Aceite de oliva

Bianka Palma @BiankaPalma

Morrones rellenos con carne vegetal

Bianka Palma @BiankaPalma

Guardada

Ingredientes

25 - 30 minutos

4 raciones

4morrones
1/2cebolla
1zanahoria rallada
1/2zapallo italiano
1/4 de tazaberenjena
1/2 tazacarne de soya
Queso
Aliños
Cilantro, perejil y albahaca
Aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

25 - 30 minutos

1

Lavar muy bien los morrones, poner a remojar la carne de soya en agua hirviendo.
2

Picar todas las verduras y sofreír, luego agregar la carne de soya.
3

Partir por la mitad los morrones, mezclar aceite de oliva con albahaca y pincelarlos, además agregar sal y ponerlos en la bandeja del horno.
4

Rellenar con el sofrito de verduras y carne de soya, cubrir con el queso y hornear por 15 minutos o hasta que el queso se derrita. Servir como acompañamiento.