Hoy de postre una deliciosa GELATINA DE LECHE DE ARROZ CON COCO. Un postre SIN LACTOSA, SIN GLUTEN, SIN HUEVO y muy rico y sano. Ya no hay excusas. Si estás cuidando la línea antes de las fiestas o si tienes alguna alergia alimentaria, ya te toca disfrutar del momento postre. Y lo mejor, puedes compartirlo con tus hijos porque les va a encantar.
Verás que es una receta muy, muy sencilla de preparar. No vas a tardar ni 10 minutos en dejarla lista. Si quieres que te cuaje rápido y ahorrar más tiempo aún, puedes meterla en el congelador durante unos 20 o 30 minutos, una vez que haya templado.
Es una receta que no lleva nada de azúcar. Para mi es ideal de sabor. Si te gusta mucho el dulce puedes añadirle algún endulzante o miel al gusto.
Yo he utilizado para esta receta bebida vegetal de Arroz con coco, pero puedes utilizar la leche vegetal que suelas usar, eso sí, el sabor del coco es riquísimo, así que ese sí te aconsejo que no prescindas de él.
¡¡Toma buena nota!!