Para esta receta prefiero utilizar las que vienen ya tiernas en tarro de cristal, se hacen muy rápido y es la cantidad idónea para dos personas. Primero ponemos el aceite de oliva en la sartén y cuando esté caliente añadimos el diente de ajo picado y antes de que empiece a dorarse incorporamos las judías con su líquido del tarro. Este es saludable y diurético y con él obtendremos la salsita deseada.

A continuación le añadimos sal al gusto, el ajo granulado y las especias. Removemos con cuidado de no partirlas para integrar bien los ingredientes y tapamos poniendo el fuego a la mitad. Transcurridos unos cinco minutos ya las tenemos listas para servir. Aparte de como plato único para una cena ligera, son ideales como guarnición para carnes y pescados a la plancha. Buen provecho a todos.