Tostamón las pipas de calabaza en una sartén y reservamos, igualmente lo haremos con el sésamo.. ponemos en una procesadora la lombarda y la cebolleta picamos y lo añadimos todo un bol

Cortamos la manzana en dados al igual que el queso feta, ponemos en un tarrito el aceite la Sal y el vinagre al gusto, empatamos poniendo por encima el queso feta las pipas y el sésamo aliñamos con el aliño que tenemos en el bote y ya lo tenemos todo listo