Muffins de frambuesa

Name: Muffins de frambuesa
Yield: 35-40 muffins
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 680 gr harina; 430 gr azúcar fina; 400 gr mantequilla; 10 gr Royal; 3 gr sal; 500 ml leche; 10 ml vainilla; c/n concentrado de frambuesa; c/n frambuesas picadas; 10 huevos; c/n capacillos; c/n azúcar glass para decorar

Maria Fernanda G. León @cook_6195730

Muffins de frambuesa

Maria Fernanda G. León @cook_6195730

Guardada

Ingredientes

40 min. aprox.

35-40 muffins

680 grharina
430 grazúcar fina
400 grmantequilla
10 grRoyal
3 grsal
500 mlleche
10 mlvainilla
c/nconcentrado de frambuesa
c/nframbuesas picadas
10huevos
c/ncapacillos
c/nazúcar glass para decorar

Guardada

Pasos de la receta

40 min. aprox.

1

Acremar la mantequilla hasta lograr consistencia de pomada y posteriormente añadir el azúcar
2

Una vez mezclada la mantequilla y el azúcar, se agregan los huevos.
3

Posteriormente agregamos los líquidos, en este caso: leche, vainilla y el concentrado de frambuesa.
4

Mientras los líquidos de incorporan a la mezcla, se ciernen los polvos (harina, sal y Royal).
5

Finalmente agregamos los polvos a la mezcla y una vez que la masa este uniforme y todo bien incorporado, agregamos las frambuesas picadas.
6

Se sirven en los capacillos a 3/4 de su capacidad y se hornea a 180 grados durante unos minutos.
7

Se decora con azúcar glass.