Pollo al horno con cebolla y tomate 🧅🍅

Name: Pollo al horno con cebolla y tomate 🧅🍅
Yield: 3 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tutos enteros; 3 ó 4 tomates; 1 cebolla grande; 4 dientes ajo; 100 ml. vino blanco o jugo de limón natural; Sal y pimienta a gusto; Mantequilla para engrasar la asadera

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner

Los Ríos, Chile

Receta tomada de recetasgratis.net 😉
Fácil y económico.

Pollo al horno con cebolla y tomate 🧅🍅

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner

Los Ríos, Chile

Receta tomada de recetasgratis.net 😉
Fácil y económico.

Guardada

Ingredientes

1 hra. 10 min.

3 raciones

3tutos enteros
3ó 4 tomates
1cebolla grande
4 dientesajo
100 ml.vino blanco o jugo de limón natural
Sal y pimienta a gusto
Mantequilla para engrasar la asadera

Guardada

Pasos de la receta

1 hra. 10 min.

1

Opcionalmente quitar la piel de los tutos.
Salpimentar por ambos lados.
Engrasar la asadera con mantequilla y colocar los tutos.
Llevar al horno a fuego medio durante 30 min.
2

🧅 Pelar la cebolla, lavar y cortar en 8 trozos.
🍅 Lavar bien los tomates y cortar en cuatro trozos cada uno.
🧄 Pelar los dientes de ajo, lavar y machacar en el mortero.
3

Pasados los primeros 30 minutos, sacar la asadera del horno e incorporar la cebolla, los tomates y el ajo machacado.
Verter el vino blanco.
Llevar nuevamente al horno durante 30 minutos más
🔥 Subir a máximo los últimos 15 minutos.