Una receta que a pesar de ser fácil hay que tener mucho cuidado al prepararla. Requiere, además de cuidado, un control constante durante la cocción para obtener un caramelo con la consistencia, el color y el sabor deseados.

Tengo otra versión de caramelo pasta de dátil, pero quise probar esta porque me pareció que quedaba más cremosa y así ha sido, además de hacerse más rápido.Esta versión es de hoycomemossano (instagram)La receta original no lleva limón pero yo se lo añado para que dure más en la nevera

Este caramelo tiene sabor a nísperos pero se le puede dar sabor a otra fruta. Me ha quedado de la receta de " nísperos caramelizados" receta que pueden ver en mi recetario. En cuanto a las raciones puedo decirles que ha resultado media compotera (sin contar con otro poco más que se servía con los níspero en otros postres o solos).

Magdalenas diet (sin grasa, con harina integral y azúcar moreno) bañadas con caramelo moreno. Bocaditos dulces, suaves y esponjosos para enamorados.Magdalenas livianas con cobertura de caramelo líquido moreno.Preparadas para el día de San Valentín con un toque romántico en la decoración.

Esta receta esta muy buena y facil de hacer.

Sencillo de hacer.... Tan solo necesitamos tres ingredientes y en 15 minutos listo.

También puedes hacer esta receta sin agua, (para que quede más espesa), por lo que te recomiendo que la hagas al baño maría.

El caramelo líquido es ideal para guardarlo y usarlo cuando lo necesitemos. Con esta receta podremos hacer caramelo líquido que nos durará mucho tiempo.

Si deseas ver el vídeo de esta receta pincha en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=dFvm99h3HC0¡Como hacer caramelo casero!Es fácil,mucho más rico y más económico que el podemos comprar. Y para haceros la vida más fácil os contaré un truco para limpiar la sartén de caramelo pegado.

Las instrucciones para hacer las natillas viene en la correspondiente caja pero igualmente explicaré los pasos para prepararla. Preparé dos sobres de natillas que me alcanzó para llenar una budinera. El caramelo es casero lo que la hace más rica aún. Se adornan con virutas de chocolate negro al momento de servirlas.