Una especie de crema con el sabor peculiar del sésamo que sirve como entrante, para untar en pan tostado, o incluso, como parte de un completo desayuno.

La receta que nunca falla. Suave y cremoso, perfecto para dipear.

https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/

Una receta deliciosa de hummus totalmente casero, yo le añadi pimiento del piquillo asado, pero se puede hacer solo con la base y añadirle otras cosas

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=TkuVZRVMy40

www.aklatdelmundo.com/humusEl hummus es una receta que proviene del Medio Oriente y es muy popular en todo el mundo. Esta crema fría de garbanzos es un entrante muy potente y muy sencillo de realizar, así que es perfecto cuando no disponemos de mucho tiempo.Recuerdo cuando era pequeña, mi tío nos invitaba a desayunar en su casa algún que otro viernes y me llevaba con él para comprar los garbanzos ya hechos del puesto de "Abu Salim". Yo me quedaba hipnotizada viéndolo preparar el plato con el mango del mortero y después adornándolo con pimentón, perejil y mucho aceite de oliva.Desde entonces, recuerdo el sabor de aquellos garbanzos.

Receta fácil y fresca para cualquier comida del día y momento del año.

#DelantalGlobal2024 + #HummusLovers

#cookpadmycook#Mirecetario