Lomo relleno con salsa Pedro Ximénez, en freidora de aire
Nuestras Recetas Del Día a Día @devafanny
Receta sencilla, rica y barata!!!
Lomo relleno con salsa Pedro Ximénez, en freidora de aire
Receta sencilla, rica y barata!!!
Pasos de la receta
- 1
Abre el lomo y rellena al gusto.
- 2
Enrolla y cierra con hilo para cocinar. Dorarlo por todos los lados en una sartén con aove
- 3
Sacar y poner en un molde o bol apto para freidora de aire y horno. Introducir y poner 180 grados 40 min, dar la vuelta a la mitad
- 4
Sacar, reservar los jugos y si enfriar cortar en rodajas.
- 5
Mientras pochamos una cebolla en aove
- 6
Cuando esté añadimos el Pedro Ximénez y dejamos evaporar el alcohol. Añadimos el caldo y los jugos. Y una cucharada de maicena disuelta en un poco de agua y dejamos que vaya engordando.
- 7
Cuando empiece a espesar añadimos las rodajas de lomo y dejamos 10 min
- 8
A disfrutar
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Peluquera y Asturiana la cocina es mi otra pasión. Me encanta cocinar y compartirlo. Espero aportar mi granito de sal☺️😋https://youtube.com/@nuestrasrecetasdeldiaadiami canal de cocina.
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