Pechuga de pollo en salsa de tomate 🥫

Evelin ArceV 🌴
Evelin ArceV 🌴 @Evelin_
Costa Rica🇨🇷💯Pura Vida

Es deliciosa para el almuerzo o para la cena, la puedes a acompañar con arroz y ensalada.

Pechuga de pollo en salsa de tomate 🥫

Es deliciosa para el almuerzo o para la cena, la puedes a acompañar con arroz y ensalada.

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Ingredientes

30 minutos
3 personas
  1. 1pechuga de pollo deshuesada
  2. al gustoSal
  3. al gustoPimienta negra
  4. Orégano al gusto en polvo
  5. 1/2 cucharaditaCúrcuma
  6. 1/2 cucharaditaCurry
  7. 5ajos picados finamente
  8. 1/2cebolla picada finamente
  9. 1chile dulce picado finamente
  10. 2 cucharadasapio picado
  11. 1 tazacilantro o culantro picado
  12. 4 cucharadasaceite de oliva
  13. 1lata de tomates en trocitos de 400 gr
  14. 1 cucharadaachiote

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Cortamos la pechuga de pollo en trocitos, la adobamos con el orégano, la cúrcuma, la pimienta negra, sal, y curry.
    En un sartén grande a fuego medio, colocamos el aceite de oliva, el achiote y agregamos la pechuga, la freímos por 25 minutos o hasta que esté cocinada.

  2. 2

    Cuando ya esté lista agregamos el ajo, la cebolla, el chile dulce, y el apio picados, cocinamos 3 minutos más y luego agregamos la salsa de tomate cocinamos 2 minutos más y por último agregamos el cilantro. Y listo para servir buen provecho.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Evelin ArceV 🌴
Costa Rica🇨🇷💯Pura Vida
Me encanta la cocina, es una terapia para mi alma. También me gusta aprender recetas nuevas, probar mezclando un ingrediente por aquí, un ingrediente por allá. Mi familia son los jueces con cada receta que hago..
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Comentarios (2)

Cervando Plaid
Cervando Plaid @MrPlaid
Muy rico y saludable, llenador y buenisimo para la digestion, para lonche en el trabajo

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