Arepas rellenas de pollo 🍗 y aguacate 🥑

Name: Arepas rellenas de pollo 🍗 y aguacate 🥑
Yield: 12 arepas medianas
Cuisine: paraguaya
Ingredients: 2 tazas Harina pre cocida (para arepas); 2 1/2 tazas Agua tibia; Pechuga de pollo; Aguacate (utilicé 3 pequeños); 2 cdas Queso crema; 1 cda Mostaza; Especias a gusto

Sonia Alvarenga @salva2310

Arepas rellenas de pollo 🍗 y aguacate 🥑

Sonia Alvarenga @salva2310

Guardada

Ingredientes

1 hora

12 arepas medianas

2 tazasHarina pre cocida (para arepas)
2 1/2 tazasAgua tibia
Pechuga de pollo
Aguacate (utilicé 3 pequeños)
2 cdasQueso crema
1 cdaMostaza
Especias a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Hervir la pechuga de pollo con 1 cdita de sal, también le agregué laurel para darle gusto.
2

Dejar enfriar la pechuga y desmenuzar.
3

Integrar todos los ingredientes para el relleno en un bowl y dejar por un lado
4

Preparar la masa para la arepa
Yo utilicé esta marca pero puedes utilizar la que encuentres.
5

En un bowl medir las tazas de la harina según cantidad a preparar. Agregar sal y luego el agua.
Mezclar muy bien y dejar reposar.
(Si te queda seca ir agregando agua hasta que la masa no se pegue a las manos)
6

Formar las tortitas según el tamaño que se quiera.
Para que me salgan bien redondas utilizo el molde para hamburguesas.
7

Agregar 1 cda de aceite a la sartén y cocinar de ambas partes hasta que queden doradas y crocantes por fuera.
8

Rellenar y disfrutar😋