Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Yield: comen 5 (y sobra)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Lenteja; 4 papas chicas; 1 pimiento rojo; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 2 caldos de verdura; 300 g carne molida

maria jose de giorgi @ajitoo

El día pide a gritos una comida calentita, que mejor que unas lentejitas🤭

Guiso de lentejas

maria jose de giorgi @ajitoo

El día pide a gritos una comida calentita, que mejor que unas lentejitas🤭

Guardada

Ingredientes

comen 5 (y sobra)

500 gLenteja
4papas chicas
1pimiento rojo
1cebolla
2 dientesajo
2caldos de verdura
300 gcarne molida

Guardada

Pasos de la receta

1

Comenzamos poniendo un chorrito de aceite en una olla grande, sin prender el fuego aún.
Vamos a incorporar en la olla con aceite lo siguiente TODO cortado en cubitos chiquitos: cebolla, ajo, pimiento.
2

Luego, prender el fuego al mínimo y dejar que vaya calentando. Añadimos la carne molida(o carne picada) cuando la cebolla y demás hayan calentado. Pelar papas y cortarla en cubitos, añadirlas a la olla también, junto con los 2 caldos. Añadimos también un poco de sal, pimentón, pimienta, adobo, orégano (a gusto) y revolver todo.
3

Mientras se vaya cocinando esto, vamos a calentar agua hasta que hierva para incorporarla, al mismo tiempo vamos a poner un chorro de agua fría/tibia en la olla para que no se nos pegue todo. Una vez que le agregamos el litro de agua hirviendo, dejamos que se cocine todo.
4

Una vez que la carne esté lista, incorporamos las lentejas, y si les gusta pueden agregarle arroz también, dejar hervir y cocinar hasta que esté listo.