Arroz con leche vegan a la Marie 🌸

María Fernanda Martínez
María Fernanda Martínez @Marie286

Una receta espectacular para aquellos que buscan una alternativa vegana a este platillo entrañable de la cocina hispana.

Arroz con leche vegan a la Marie 🌸

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Una receta espectacular para aquellos que buscan una alternativa vegana a este platillo entrañable de la cocina hispana.

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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 1 litroleche de almendras (recomiendo la leche Silk de almendras, ya que es bastante cremosa). También pueden usarse leche de arroz o de avena
  2. 140 gramos (1 taza de arroz/8 onzas)arroz
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. al gustoCardamomo
  5. al gustoClavos
  6. al gustoCanela en astillas
  7. Ralladura de limón
  8. Ingredientes opcionales para decoración
  9. Canela en polvo
  10. Uvas pasas
  11. Ralladura de coco

Pasos de la receta

1 h
  1. 1

    En una olla tostar ligeramente el cardamomo, la ralladura de limón, la canela y los clavos para que suelten su olor a fuego lento. 20 segundos aproximadamente.

  2. 2

    Verter la leche paulatinamente en la olla donde las especias se estaban tostando y revolver.

  3. 3

    Lavar el arroz y verterlo lentamente mientras se revuelve la mezcla.

  4. 4

    Dejar que el arroz se cocine a fuego lento y revolver cada 5 minutos. Esto es importante para que el arroz tome una consistencia suave y suelta.

  5. 5

    Revisar constantemente el arroz hasta que tenga la consistencia deseada.

  6. 6

    Servir y decorar con ingredientes al gusto como canela en polvo, uvas pasas o coco y ¡voilà! Estará listo para comer el arroz con leche vegano más delicioso de todos 😊

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