Pastel de patata queso y melva al mojo picón
Mode @Mode_Moyano_Azuaga
Pastel de patata queso y melva al mojo picón
Pasos de la receta
- 1
Cocemos las patatas enteras sin pelar durante treinta minutos para que no queden hechas del todo
- 2
Enfriamos las patatas con agua, las pelamos y las cortamos con una bandolina
- 3
En un molde antiadherente para horno mezclamos las patatas, el queso rallado, la melva escurrida, la salsa mojo picón, los huevos batidos con la nata y un poco de sal
- 4
Lo mezclamos todo muy bien y lo metemos en el horno a 200 grados durante 25 a 30 minutos hasta que se dore y se pinche un palillo y salga seco
- 5
Cuando se enfríe un poco desmoldamos y a disfrutar.
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