Carne guisada de pollo
Pasos de la receta
- 1
Cortamos las pechugas en dados, salpimentamos y reservamos
- 2
En una cacerola, pochamos la cebolla,los ajos y los pimientos cortados en juliana
- 3
Una vez pochado añadimos la carne reservada y rehogamos muy muy bien
- 4
Seguidamente ponemos una cucharada de perejil, añadimos otra de harina y seguimos rehogando
- 5
Incorporamos un vaso de vino blanco,los guisantes, los champiñones el caldo de pollo y dejamos reducir
- 6
Una vez reducido,le ponemos las patatas triscadas y previamente, peladas,lavadas y con un poco de sal
- 7
Seguimos rehogando, le ponemos otra cucharadita de perejil y cubrimos con agua
- 8
Dejamos cocer unos 20 minutos a fuego medio o en su caso hasta que veamos que la patata está blanda
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