Mezclar todos los ingredientes en una cacerolita, una vez bien disuelto todo llevar a cocinar a fuego mínimo, siempre revolviendo con cuchara de madera o batidor, cuando empieza a espesar, seguir revoviendo durante 2 minutos. Retirar del fuego, colocar en un bol tapar tocando la superficie con film en contacto, cuando se entibió llevar a que se enfríe bien en la heladera.

Retirar de la heladera, sacar el film, volcar en otro bol y batir hasta que quede bien cremosa. Lista para usar.