Carne guisada, ensalada de mango, pepino y manzana y plátano cocinado
Catherine Villate @jecatherine
Carne guisada, ensalada de mango, pepino y manzana y plátano cocinado
Pasos de la receta
- 1
En una olla a presión, se pone un poco de aceite y se ponen los trozos de carne a dorar.
- 2
Se agrega el ajo, las cebollas, pimenton y tomate, le pueden agregar una cucharada de mostaza y condimentan a gusto, yo usé paprika, comino, laurel, pimienta y sal
- 3
Se mezcla todo y se agrega agua a la olla, se tapa y se deja pitar por 40 minutos
- 4
Para la ensalada puse pepino, cebolla morada, manzana verde y mango todos los ingredientes cortados en cuadritos, un chorrito de limón, un poquito de sal y cilantro... Mezclamos y listo
- 5
Todo lo acompañé de arroz blanco y plátano cocinado
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