Todas las fiestas navideñas la casa de mi madre se llenaba de deliciosos aromas a canela, vainilla y limón. A pesar de que en mi país se celebran estas fiestas en verano, no por ello en mi casa se dejaban de preparar pan dulce, tortas y budín inglés. La receta base que hacía mi madre, de este manjar, y que con los años adopté en mi cocina, es de la famosísima cocinera argentina Petrona C. de Gandulfo, tan bien conocida y muy apreciada por algunos de los integrantes de este blog.Esta receta que comparto con vosotros tiene unos ligeros cambios que hizo mi madre en su día pero, fundamentalmente la receta es la misma.A mi me gusta tomarlo por la tarde con una buena tacita de té.Espero que os guste porque queda buenísimo!

Es una torta con moscato, nueces y chocolate. Lleva mucha manteca, no apta para estómagos débiles.

#Pontuestrella Este budín siempre se ha hecho en mi casa en las Navidades, desde que era pequeña y lo sigo haciendo para mis hijos y nietos.

Con esta receta el éxito esta asegurado; nunca supe porque durante el mes de diciembre vísperas de navidad se consume tanto budín, a mi me encanta con el mate. Esta receta es de Blanca Cotta y sale muy bien.

Un budín genial para comer en estas fiestas!

Siguen las tardes frías y lluviosas, ideales para tomar el té con un delicioso bizcocho, éste queda riquísimo y lo preparé con cosas que tenía en casa y quedó realmente crocante y esponjoso, y con los trocitos de chocolate como corazones de dulzura.

Una verdadera delicia!

Para aprovechar unos plátanos de Canarias maduros, he hecho la receta de @carocas , que tenía guardada. He tenido que hacer algunos cambios, pero, básicamente, es su receta. Fácil de preparar, y parece que muy rica!! Gracias preciosa , por compartirla!

Con este budín de pan sin horno, conseguirás aprovechar las sobras de pan y darles una segunda oportunidad.Ahorras tiempo elaborandolo de esta manera, manteniendo la jugosidad y sabor. Un postre de aprovechamiento que te encantará. ¿¿ Te atreves ??

#cumplimos9 Este pastel es muy clásico. Con yogur, nueces y semillas de amapola.Cuando descubrí las semillas en la cocina judía las utilicé muchísimo y luego las abandoné. Pero recordé que con ellas se pueden preparar dulces realmente deliciosos.Y este pastel es uno de ellos. Un bizcocho sencillo pero ideal para una merienda o un buen desayuno.