Grasa de cerdo o manteca de cerdo

Name: Grasa de cerdo o manteca de cerdo
Yield: 3 p
Cuisine: argentinas
Ingredients: 650 g unto o cuero de cerdo con o sin carne; 1/2 taza Agua

agus @cook_15271623

Neuquén

Saco la grasa y hago chicharrón

Grasa de cerdo o manteca de cerdo

agus @cook_15271623

Neuquén

Saco la grasa y hago chicharrón

Guardada

Ingredientes

45 min o mas

3 p

650 gunto o cuero de cerdo con o sin carne
1/2 tazaAgua

Guardada

Pasos de la receta

45 min o mas

1

Una olla de fondo grueso y los pedazos del cerdo en dados, la foto es de un cerdo capón
2

Cierto agua suficiente pero que no se vea tampoco
3

Se revuelve a fuego alto al principio luego cuando cambia de color se baja el fuego
4

Luego de un rato largo una hora se sacan los chicharrones y se cuela la grasa que dejamos entibiar

Guardada

Cooksnaps

Guardada

agus @cook_15271623

3 de agosto de 2023 03:27

Neuquén

a diario cocino tortas para mi hijo con autismo y puedo decir q sabiendo una técnica u otra la pastelería se lleva, es más, como el niño no consume gluten ni azúcar refinado noto q el desafío es cocinar sin timidez y mandar ingrediente q la práctica hace a la perfección

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Palabra clave

Manteca Carne De Cerdo

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