Filete con jamaica

Name: Filete con jamaica
Yield: 5 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 4 piezas Filete de pescado; 100 gr jamaica; Cilantro fresco, picado; Cebolla picada (al gusto); 1 diente ajo; Tostadas, galletas saladas o tortilla; Mayonesa; Catsup; Salsa tipo Valentina; Jugo de limón

Naomi Romero @221110k

Filete con jamaica

Naomi Romero @221110k

Guardada

Ingredientes

45 minutos

5 raciones

4 piezasFilete de pescado
100 grjamaica
Cilantro fresco, picado
Cebolla picada (al gusto)
1 dienteajo
Para acompañar
Tostadas, galletas saladas o tortilla
Mayonesa
Catsup
Salsa tipo Valentina
Jugo de limón

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Sofríe la cebolla y ajo con un poco de aceite
2

Hierve la jamaica y enjuaga (solo vamos a utilizar la flor, previamente escurrida)
3

Agregar el filete al sartén con la cebolla
Cuando este cocido se irá desmenuzando
4

Agregar la jamaica escurrida al sartén con el pescado, revolver y dejar 3 min a fuego medio
5

Apagar el fuego y agregar el Cilantro, revolver
6

Se puedes hacer quesadillas fritas con la preparación, o tostadas
poniendo mayonesa, pescado, limón, catsup y salsa
7

A disfrutar! ✨