Hace poco descubrí la combinación de melocotón y jamón serrano y me encantó. Esta vez se me ocurrió utilizarla para hacer unas quesadillas. Riquísimas y súper sencillas.

Unas quesadillas exprés. No sabía muy bien que cenar y junte los ingredientes que tenía en la nevera, así salió esta receta, que por cierto, quedó muy rica. 😋

La primera vez que comí quesadillas, fue en México. Había oido decir que estaban riquísimas y yo no tenía ni idea de como estaban hechas. Me decepcionaron bastante, supongo que fue porque yo esperaba mucho de ellas. Todos los rellenos para tacos que había en el hotel, estaban muy ricos, pero nunca cogí una tortita para hacer un taco.Hace dos días, hice una prueba con las tortillas, las doblé y tosté en la tostadora, quedaron muy bien también, pero crujientes.Hago esta sencilla aportación para el reto de cocina internacional#cometeelmundo

https://youtu.be/hYcxFzaMWFAvideo receta

Un capricho para una cena rápida.

Las tradicionales quesadillas mexicanas pero con un toque muy gallego, un delicioso lacón asado.

Yo la he hecho de bacon ... Pero se puede hacer de lo que más le guste a cada uno.... Chorizo, jamón.....

Ingredientes al gusto y dependiendo de para cuantos comensales

Amantes del queso y del pesto, esta es la combinación perfecta. Una quesadilla de estas y una cerveza o una copa de vino y seréis felices, después son 20 minutos más en el gimnasio pero eso es después :)

¿Son compatibles las quesadillas con una alimentación saludable? Ya te digo yo que si 😌💕Y mira que a mi las quesadillas son algo que no me llamaban especialmente la atención, hasta que vi la receta de @lacuinadenjamex quesadilla de chili con carne 😳Como enamorada empedernida de las legumbres y el chili con carne me empezó a picar el gusanillo y hacer mi versión🐛 Entre otras cosas porque me parece una forma interesante de reciclar legumbres y por ser muy fácil de preparar 😋#realfood #quesadillachili #menúsemanal #sacianteynutritivo