Pancitos de queso sin gluten
Rápido, sencillo y livianitos. Una variante para quienes disfrutan de los chipas.
Pancitos de queso sin gluten
Rápido, sencillo y livianitos. Una variante para quienes disfrutan de los chipas.
Pasos de la receta
- 1
Cortar la muzzarella o queso en daditos. Unos 3 daditos por pancito está bien. Rebozarlos con una cdita. De almidón de maíz o mandioca. Separar
- 2
En otro bowl mezclar la mandioca con el polvo de hornear, el queso rallado y el yogur.
- 3
La pasta queda muy cremosa, por lo que conviene cocinar en moldes para muffins. Agregando los daditos de queso en cada uno.
- 4
Si tenés tiempo, déjalo reposar unos 5 o 10 minutos para que salga más aireado.
- 5
Cocinar en horno precalentado a 180 grados. 20 o 30 minutos, hasta que queden doraditos. En mi caso los hice en la freidora de aire durante 15 minutos.
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