Tarta de ricotta (sin manteca)
Mega fácil de hacer y queda buenísima!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Para la masa, batimos primero los huevos con el azúcar hasta integrar bien.
- 2
Agregamos a la mezcla el aceite y seguimos batiendo.
- 3
De a poco vamos agregando la harina y el polvo de hornear. Luego agregamos la ralladura de limón y un chorrito de esencia de vainilla.
- 4
Apenas amasamos hasta que se integre todo bien y la masa no se nos pegue en las manos. Dejamos reposar en la heladera mientras hacemos el relleno.
- 5
Para el relleno, en un bowl colocamos la ricotta, los huevos, el azúcar y mezclamos bien hasta que esté todo integrado.
- 6
Agregamos la cucharada de maicena, un chorrito de esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- 7
Forramos una tartera con la masa, en este caso usé una de vidrio y no tuve que colocar papel manteca ni enmantecar la superficie.
- 8
Volcamos el relleno y llevamos la preparación al horno por 30 minutos a 200• o hasta que vean que está apenas doradito arriba.
- 9
Así me quedó, riquísima! Espero que la disfruten.
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