Masa para empanadas fritas

Name: Masa para empanadas fritas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 grs harina 0000; 70 grs de manteca; 1 cucharadita de sal; 300 mal de agua

Turk Nazr(yamile) @turk84nazr

Salteña viviendo en Buenos Aires

Masa para empanadas fritas

Turk Nazr(yamile) @turk84nazr

Salteña viviendo en Buenos Aires

Guardada

Ingredientes

600 grsharina 0000
70 grsde manteca
1 cucharaditade sal
300mal de agua

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar en una olla el agua, llevar al fuego, agregar manteca cuando empiece a hervir, la sal y una vez que rompa hervor apagar, retirar del fuego y agregar de a poco la harina.
2

Ir incorporando con una cuchara hasta que podamos utilizar las manos, empezar a unir amasar por 10 min y dejar descansar dentro de una bolsita o papel film por media hs.
3

Una vez que reposo sacar bollitos (yo hice 24 de 40grs cada uno)rinde p dos docenas, colocar los bollitos dentro de la bolsa así n s endurece la masa.estirar hasta formar los discos.
4

Una vez que están todos listos podemos empezar a rellenar las empanadas y luego fritar, salen más que ricas, sequitas y n hacen burbujas la masa.
5

Espero que les guste y disfruten.