Tarta de queso

Poner el horno a precalentar a 190º

Mezclar en un bol grande el queso philadelphia, el queso fresco, el parmesano, los huevos, la nata y el azúcar. Mezclar hasta que se quede sin grumos (ya sea a mano o con batidora)

Por otra parte trituramos las galletas. Una vez trituradas añadir la mantequilla derretida sobre ellas e ir mezclando poco a poco hasta conseguir una pasta.

Coger un molder y forrarlo con papel de horno. Una vez forrado extender la mezcla de galleta sobre la base. Se puede hacer una forma que cubra también un poco de las paredes del molde. Luego echar la mezcla que teníamos encima.

Idealmente dejar reposar la tarta en la nevera de un día a otro