Tortilla francesa de mousse de nueces

Nicocinitas
Nicocinitas @Nicocinitas
Rivendel

Tortilla francesa pero hecha en plan PRO.

Tortilla francesa de mousse de nueces

2 personas planean cocinarlo

Tortilla francesa pero hecha en plan PRO.

Editar receta
Estadísticas
Compartir
Compartir

Ingredientes

5 min
1 ración
  1. 2-3huevos según tu hambre
  2. Mousse de nueces
  3. Sal y Pimienta
  4. Orégano
  5. Queso rallado
  6. Mantequilla o aceite de oliva

Pasos de la receta

5 min
  1. 1

    Usa huevos a temperatura ambiente.
    Batir los huevos y salpimentar

  2. 2

    Calentar la sartén con un dado de mantequilla y bajar el fuego, rollo medio (yo lo pongo a 7 de 10 en inducción) esta es la clave, que se haga despacio.

  3. 3

    Echar los huevos batidos en la sartén y hacer que ocupe toda la superficie. Idealmente echalos a través de una espumadera de esas con agujeritos. Yo soy muy vago para comprar una.

  4. 4

    Meterle un churro de mousse de nueces, lo suyo es hacerlo con una manga.

  5. 5

    Enrollar la tortilla sobre sí misma, darle la vuelta y al plato.

  6. 6

    Añadir un poquito de orégano y queso rayllado por encima.

Editar receta
Estadísticas
Compartir

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Nicocinitas
Nicocinitas @Nicocinitas
Rivendel
Nicocino Nicocinas
Leer más

Comentarios

Recetas parecidas