Setas con gambas en salsa
Me gusta la mezcla de las setas con las gambas, y ¿Qué mejor que este mes para hacer este plato? #SetasEnTuCocina
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparar los ingredientes, limpiar y pelar los champiñones, cortar la cebolla, picar los ajos. Yo he utilizado medio bote de setas variadas, aunque si son naturales mejor.
- 2
Echar un chorrito de AOVA en la sartén, y empezar con la cebolla. Poner el ajo a los 4 minutos y remover. Agregar los champiñones 2 minutos después.
- 3
Poner las demás setas cuando los champiñones cambien de color, al ser de bote, se ponen después, si fueran naturales, se hubieran puesto junto con los champiñones. Remover. Añadir las gambas a los 3 minutos.
- 4
Echar 1 cucharadita de harina cuando veamos que las gambas ya hayan cambiado de color. Remover rápido para que no se queme y se cocine, evitando harina cruda. Agregar el 1/2 vaso de vino blanco, subir el fuego para que el alcohol se queme, no dejar de remover. Poner sal y perejil.
- 5
Echar 1 vaso de agua y remover, bajar a fuego medio y esperar a que reduzca lo suficiente. Rectificar la sal. Si queda muy fuerte, echar un poco más de agua.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Recetas parecidas
-
Gambas en salsa de ostras Gambas en salsa de ostras
Una receta de gambas de la cocina asiática, un plato lleno de saboresintensos y sorprendentes, otra forma de comer las gambas con losmatices y el sabor asiático que le dan a las gambas la salsa de ostrasy la salsa de soja, y además, potenciaremos el sabor de la salsa conel coral de las gambas, un plato que no deja indiferente a nadie.Muy fácil de hacer, nos sirve igual como tapa para un aperitivo, paraun picoteo o como segundo plato, si lo pruebas, estoy segura que repites!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/04/gambas-en-salsa-de-ostras.html
-
Alcachofas con gambas en salsa Alcachofas con gambas en salsa
Pues una receta que he hecho otro día y como ha salido muy bien, la comparto 😊😊
-
Gambas en salsa de tomate picante Gambas en salsa de tomate picante
Compré estas gambas el sábado con intención de hacer un arroz que al final no hice 😅 así que anoche las hice en salsa. Si no te gustan los platos picantes, simplemente puedes prescindir de las guindillas 🌶🌶y estarán también muy ricas.
-
Calamares y gambas en salsa picante Calamares y gambas en salsa picante
Un plato estupendo para picoteo, que no dejara indiferentes a nuestros invitados.
-
Gambas en salsa Americana Gambas en salsa Americana
Están buenísimas y si te gusta mojar pan ya ni te cuento #cuchillosArcos
-
Lubina y gambas en salsa Lubina y gambas en salsa
Lubiana con una salsa de vino, fumet, patatas, gambas y una picada de pan, perejil y ajos.
-
Calamar y gambas en salsa Calamar y gambas en salsa
Una receta súper sana para un almuerzo genial
-
Calamares rellenos de gambas en salsa Calamares rellenos de gambas en salsa
Calamares rellenos con sus tentáculos, gambas y cocidos en sofrito de cebolla, tomates y vino blanco, muy ricos.
-
Gambas en salsa a la sidra Gambas en salsa a la sidra
En casa nos gustan mucho las gambas y nunca las habia probado con sidra.Hoy las he hecho y han quedado buenisimas. -
Gambas en salsa Thai Gambas en salsa Thai
Gambas con reducción de fumet, de sus mismas cabezas y carcas.
Comentarios