Prepara todo los ingredientes: la cebolla picada bien finita al igual que el ajo, la pechuga en cubitos no muy grandes y el chorizo igual. En una olla cuece las patatas cortadas en cubitos junto con la verdura congelada en agua con sal y una hoja de laurel.Mientras en una sartén con un fondo de aceite caliente sofríe la cebolla y el ajo y añade el pollo, salpimentar y cocinar unos minutos a fuego medio alto.

Añade el chorizo y el orégano y deja que se cocine todo junto unos minutos. Agrega las verduras cocinadas y después la nata para cocinar. Remueve y apaga el fuego.

Viertelo en una fuente apta para el horno desmenuza la bola de queso y colócala entre medias de la preparación. Cubre con queso rallado y hornea a 200° con calor arriba y abajo durante 20 minutos.
Deja templar un poco antes de servir. ¡Buen provecho! 😉