Yogur entero casero de remolacha enriquecido ♥️ sin azúcares agregados ni edulcorante

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 🍶 1 remolacha pequeña (o media si es muy grande) cocida
  2. 🍶 Un pote de yogur natural casero (entre 120 a 160 g)
  3. 🍶 2 cdas levadura nutricional (Saccharomyces cerevisiae), aportará fibra para aplanar el pico de glucosa por la remolacha triturada, además del aporte proteico, vitamínico, etc
  4. 🍶 Un puñado de frutos secos y semillas (opcional)

Pasos de la receta

10 minutos
  1. 1

    Trocear la remolacha ya pelada y cocida. Yo las hiervo con pequeña cantidad de sal gruesa para realzar su sabor.
    Colocar en el vaso de la licuadora y licuar.

  2. 2

    Agregar el yogur ya listo y frío. Luego la levadura.
    Mezclar bien.

  3. 3

    Las semillas y frutos secos se pueden mezclar o distribuir como topping.
    Aquí usé nueces partidas y semillas de calabaza, en uno como topping, en el otro mezclados.

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