En un cuenco añadimos 2 latas de atún, tacos de jamón, queso, un huevo y cebolla previamente cortada a tacos y removemos. Echamos un poco de sal, orégano y pimienta negra y continuamos removiendo para integrar todos integientes. 

En un molde apto para horno o airfryer ponemos una tortita, añadimos la mezcla previamente preparada y batimos un huevo que con la ayuda de un pincel pintamos los bordes de la tortita. 

Una vez agregada la mezcla, ponemos encima otra tortita y la pintamos entera de huevo. Añadimos semillas de chía. Con la ayuda de un tenedor, hacemos marcas en los bordes para unir las dos tortitas.