Albóndigas de bacalao y langostinos
Un plato riquísimo y diferente para el día de Navidad
Albóndigas de bacalao y langostinos
Un plato riquísimo y diferente para el día de Navidad
Pasos de la receta
- 1
Quitamos la piel al bacalao y lo cortamos en trozos pequeñitos
- 2
Lo ponemos en un cuenco y echamos el ajo, perejil, huevo, sal y pan remojado
- 3
Ponemos la mitad de los langostinos cortados a trocitos
- 4
Dejamos media hora que repose
- 5
Formamos las albóndigas estrujándolas bien para que suelten todo el líquido
- 6
Pasamos por harina integral o normal, ya a gustos
- 7
Freímos las albóndigas y las sacamos a un plato donde habremos puesto papel absorbente
- 8
Ponemos un poquito de aceite en otra sartén doramos la harina e incorporamos el vino y el caldo de pescado haciendo una especie de bechamel
- 9
Cuando esté bien ligado y algo espeso añadimos las albóndigas y los langostinos pelados dejamos al fuego hasta que se hagan los
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Albóndigas de merluza y langostinos Albóndigas de merluza y langostinos
#elgordodecookpad. Estas albóndigas son muy típicas de aquí de Cádiz y están riquísimas! A mi novio le chiflan y es una manera muy rica y diferente de comer pescado!
-
Albóndigas de merluza y langostinos Albóndigas de merluza y langostinos
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=2O1Cwfekqao
-
-
Albóndigas de bacalao Albóndigas de bacalao
Hola amig@s hoy os traigo unas albóndigas de bacalao que están de rechupete.
-
-
Albóndigas de sepia y langostinos Albóndigas de sepia y langostinos
Sólo os digo que están deliciosas. Con estas cantidades me han salido 10 albóndigas, pero ya sabéis que depende del tamaño
-
Albóndigas de merluza y langostinos Albóndigas de merluza y langostinos
Nunca he hecho anteriormente albóndigas de pescado, ni las he comido hasta ahora. Me he animado a hacerlas revueltas con langostinos y piñones que me gusta mucho cocinar con ellos. Les he hecho una salsa sin tomate porque no me sienta bien, he utilizado zanahorias y ñora para dar color y sabor a la salsa. También he puesto media manzana ácida, que he cocido unos minutos en microondas y he utilizado unos trozos como guarnición.También he hecho como guarnición salteado de verduras y setas cultivadas para mi marido. Nos han gustado mucho.
-
Albóndigas de bacalao Albóndigas de bacalao
A mi marido le encantan, ya no concibe que haga potaje y no lleve estas deliciosas y fáciles albóndigas de bacalao
-
Albóndigas de bacalao Albóndigas de bacalao
Hoy día Viernes Santo, me hace mucha ilusión subir esta receta de la que disfrutamos todos los años con otros aperitivos en familia en este día tan especial del año. Espero que os guste y os animéis a hacerla.
Más recetas recomendadas
Comentarios