Huevos rellenos con mahonesa de gamba roja 🦐 🪺 🎄
Familia las horas que son y pensando 🤔 que cocinar 😂😂😂 no lo creo pero por sí alguien necesita una idea 💡 vámonos a la cocina 👩🍳 Sed felices 😜
Huevos rellenos con mahonesa de gamba roja 🦐 🪺 🎄
Familia las horas que son y pensando 🤔 que cocinar 😂😂😂 no lo creo pero por sí alguien necesita una idea 💡 vámonos a la cocina 👩🍳 Sed felices 😜
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos los huevos a cocer con una pizca de sal y un chorrito de vinagre.
- 2
Deciros que iba hacer la mahonesa con jugo de langostinos, pero resulta que ya los tenía pelados, así que, un roto para un descosido que diría mi madre.
- 3
Mientras cuecen los huevos, pelamos la gamba roja y la salpimentamos junto con los langostinos.
- 4
Ponemos una sartén a calentar y añadimos fondo de aceite de oliva, ponemos nuestras cabezas de gamba roja y doramos, pisamos para sacar el jugo.Lo pasamos a la batidora con una pizca de caldo de pescado y trituramos, colamos ese caldo al vaso de la mahonesa y reservamos.
- 5
Ya estarán los huevos, los ponemos a enfriar. Mientras añadimos a la misma sartén un poco más de aceite, los ajos y la guindilla, añadimos los langostinos y las gambas, una vuelta y reservar.
- 6
Pasamos los langostinos a la picadora con las gambas y los palitos y trituramos.
- 7
Pelamos los huevos, cortamos por la mitad y sacamos las yemas. Añadimos las yemas a las gambas y reservamos.
- 8
Hacemos la mahonesa, añadiendo al vaso con el jugo, un huevo, una pizca de sal y el aceite, poner primero dos dedos de aceite, triturar sin subir la batidora y luego añadir más aceite en hilo, sin dejar de batir, arriba y abajo.
- 9
Añadir la mahonesa al relleno, dejar un poco para decorar, yo lo puse en un biberón para luego rallar de mahonesa los huevos.Rellenamos y listo ✅ A disfrutarlo ¡¡Feliz año!! Tevasapuntar
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Gema la gaditana cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios