Pastel de coliflor y trucha
Una manera de "camuflar" coliflor y pescado para los que no les gustan mucho estos alimentos.
Llena bastante por lo que, aunque no es muy grande, vale para 3 o 4 personas.
El tiempo de horno no lo calculé bien al principio y he tenido que ir añadiendo minutos y temperatura un par de veces, pero al final el resultado ha sido bueno.
Pastel de coliflor y trucha
Una manera de "camuflar" coliflor y pescado para los que no les gustan mucho estos alimentos.
Llena bastante por lo que, aunque no es muy grande, vale para 3 o 4 personas.
El tiempo de horno no lo calculé bien al principio y he tenido que ir añadiendo minutos y temperatura un par de veces, pero al final el resultado ha sido bueno.
Pasos de la receta
- 1
Descongelamos la coliflor 4 minutos en el microondas.
- 2
Mientras tanto batimos los huevos y les añadimos la leche evaporada, sal, pimienta y nuez moscada.
Mezclamos todo.
Precalentamos el horno a 200°.
- 3
Troceamos la coliflor y la echamos a la mezcla.
- 4
Quitamos la piel y las espinas a la trucha, la troceamos y también la añadimos a la mezcla.
Removemos.
- 5
Lo metemos en el horno. Yo lo he tenido:
40 minutos a 180°
15 minutos a 200°
10 minutos a 250°. - 6
Lo sacamos y dejamos que se temple.
- 7
Desmoldamos y ¡Buen provecho! 😋😀
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Pastel de coliflor Pastel de coliflor
Receta sencilla pero muy buena y apta para el público infantil, al presentarla en pastel y no la clásica coliflor hervida que a veces cuesta tanto que se coman. Este vegetal, familia de los crucíferos, es muy baja en calorías y tiene un aporte grande de agua. Al juntarlo con mantequilla, huevo y queso se compensa las grasas y proteínas.. luego pongo foto final, que es para la cena.
-
-
Pastel de coliflor Pastel de coliflor
Receta de pastel de coliflor con patata y carne, buenísima. 👍🏼
-
-
Pastel de coliflor Pastel de coliflor
La coliflor es una verdura muy beneficiosa para nuestra salud, además nada cara.Con ella podemos hacer platos realmente deliciosos, yo la uso para cremas, ensaladas o al horno acompañada de otros ingredientes como jamón, queso, huevos u otras verduras como en esta receta.
-
-
-
Pastel de coliflor y salmón Pastel de coliflor y salmón
Una receta sencilla y muy sana#ElgordodeCookpad
-
Pastel ligero de verduras y trucha Pastel ligero de verduras y trucha
Lo califico como ligero porque, en lugar de ponerle nata o leche evaporada, he puesto leche semidesnatada y 2 huevos en lugar de tres.Queda suave es estupendo para una cena.
-
Pastel de coliflor y langostinos Pastel de coliflor y langostinos
La coliflor no tiene muy buena fama, sobre todo entre los pequeños de la casa.Una forma de que la coman, sin que se den cuenta y además se chupen los dedos es con este pastel.También es una buena forma de aprovechar una coliflor un poco pasada, que ya se empieza a poner negra. Retirando la parte negra se puede comer perfectamente.Eso sí, lleva su tiempo la preparación, así que no os voy a mentir, esta es una de esas recetas para ocasiones especiales.
Más recetas recomendadas
Comentarios